Шоколадный торт без выпечки: вкусный десерт из печенья и творога за час

Когда на пороге гости, а времени готовить сложные десерты нет, быстрый шоколадный торт без выпечки сможет выручить хозяйку. Десерт готовится просто и занимает всего 15 минут активного времени. Уже через час на столе окажется нежное угощение с насыщенным шоколадным вкусом.

Ингредиенты:

Для основы:

• Песочное печенье – 400 г
• Сливочное масло (размягчённое) – 100 г

Для творожно-шоколадного слоя:

• Творог – 250 г
• Сливочный сыр – 200 г
• Какао-порошок – 5 ст. л.
• Сахарная пудра – 100 г
• Ванилин – по вкусу

Для украшения (по желанию):

• Ягоды свежие или замороженные
• Листики мяты
• Тёртый или растопленный шоколад

Пошаговое приготовление:

1. Основу для торта готовят из измельчённого песочного печенья, смешанного с размягчённым сливочным маслом. Массу распределяют по дну формы, тщательно утрамбовывая.
2. Крем делают из творога, сливочного сыра, какао, сахарной пудры и ванилина. Творог предварительно протирают для однородности. Все ингредиенты взбивают до получения гладкой массы.
3. Сборка: На основу из печенья выкладывают творожно-шоколадный крем, разравнивают поверхность.
4. Охлаждение: Десерт убирают в холодильник минимум на час, чтобы он пропитался и застыл. Лучше оставить на 2–3 часа.
5. Подача: Перед подачей торт украшают свежими или замороженными ягодами, листиками мяты либо натёртым шоколадом.

Советы по приготовлению:

• Если печенье получается слишком сухим, количество масла можно немного увеличить.
• Для более насыщенного шоколадного вкуса в крем можно добавить растопленный тёмный шоколад, немного уменьшив сахарную пудру.
• Торт отлично держит форму после ночи в холодильнике и становится только вкуснее.

Благодаря простоте исполнения и отличному вкусу, этот шоколадный торт часто становится любимым десертом в семье.